Danse de Création is het eerste programma van Le Grand Cru gericht op training en professionalisering van een traditioneel dansgezelschap uit Bénin. Door middel van haar mapping en sampling methodiek heeft de leiding van Le Grand Cru een programma gebouwd op analyse van traditionele dansen, het inbrengen van moderne danstechnieken die hier bij aansluiten, programma’s gericht op bewustwording en gebruik van het lichaam als danser. Een uitgebreid didactiek programma, een management training en het creëren van een voorstelling voor basisscholen complementeerden de training.

De voorstelling Léwé-ou l’enfance de l’art is op een tiental basisscholen opgevoerd in combinatie met een programma creatief onderwijs uitgevoerd door de dansers uit de training.

Trainers in het programma waren Joan van der Mast, Erik Kaiel, Feri de Geus, Pink Steenvoorden, Florianne Dobrowolski, Dorian Maarse, Noortje Bijvoets, Marjanne Paardekooper, Jacqueline van Benthem en Marlies Gorissen.